Starters
Warme nacho's VEGA€6,95
Met gesmolten beemsterkaas en salsasaus.
Supplement met pulled pork € 4,95
Croquetjes
Hollandse garnalen (4 stuks) € 10,95
Beemster kaas-truffel (4 stuks) € 10,50 - Vega
Dun gesneden ibericoham€ 12,95
(Belotta)
Garlic Bread Vega€ 6,25
knoflookbrood uit de oven
Stokbrood vega€5,95
met aoli, kruidenboter en tapenade
Voor gerechten
Chioggiabietcarpaccio€10,25
Met beemstergeitenkaas, pistachenootjes, rucola en balsamicostroop
Proeverij van 3 voorgerechten€13,50
chefs choice
Gebakken gamba's€ 12,95
In Beemsterknoflookolie
Beemsterlandts varken€ 13,25
Langzaam gegaard buikspek met krokant korstje, zoetzuur en sesamdressing
Trio van vis€14,50
(Gerookte zalm, gerookte paling, en Hollandse garnalen)
Rundercarpaccio€11,95
met pestomayo, pijnboompitjes en Beemsterkaas
Salade geitenkaas VEGA€9,95
met gegratineerde geitenkaas, honing, appel en pecannoten
Soepen
Dagsoep€5,95
Mosterdsoep€5,95
met uitgebakken spekjes
Tomatensoep Vega€5,95
met room en pesto
Voor de kinderen
Patat€7,25
met kroket, frikandel of kipnuggets